Здравствуйте. Нужна моечная ванна для кухни кафе, а выбор огромный: одно-, двух-, трёхсекционные, с бортом и без, нержавейка разной толщины. Помещение небольшое, посуды много, плюс надо мыть овощи и кастрюли. Санитарные требования вроде бы предполагают раздельную мойку, но я не вникал. Подскажите, как правильно выбирать моечную ванну, сколько секций брать на тридцать мест, какая нержавейка лучше и надо ли сразу покупать смеситель? Кто оснащал кухню, поделитесь опытом.
Как правильно выбирать моечную ванну, сколько секций брать на тридцать?
Здравствуйте. Нужна моечная ванна для кухни кафе, а выбор огромный: одно-, двух-, трёхсекционные, с бортом и без, нержавейка разной толщины. Помещение небольшое, посуды много, плюс надо мыть овощи и кастрюли. Санитарные требования вроде бы
На кафе с тридцатью местами обычно хватает двух секций: одну под мытьё посуды, вторую под ополаскивание, овощи лучше выделить отдельно. Мы брали ванну моечную https://kitchen-service.com/catalog/vanny-moechnye в Kitchen-Service, там много размеров и конфигураций, нам подобрали под нашу нишу в стене. Марку стали и толщину смотрите в характеристиках в карточке. Смеситель покупайте сразу, чтобы подходил по высоте и сифонам. Размеры подгоняйте по месту, не все варианты есть на складе, поэтому проём измерьте заранее. Подвод воды и канализацию обсудите с сантехником до заказа, чтобы ванна встала без переделок. Бортик со стороны стены пригодится, на кухне брызг много.